86 Days Pilsner - 23l
Thomas Cooper e sua esposa Ann viajaram com seus dois filhos para a Austrália a partir de Plymouth, Inglaterra, a bordo do SS Omega no dia 29 de Maio de 1852. A viagem no mar traiçoeiro levou 86 dias e pareceu uma eternidade, mas finalmente chegaram as costas ensolaradas de Adelaide no dia 24 agosto.
86 Dias Pilsner é uma homenagem à jornada que Thomas fez para dar um novo começo para sua família. Tem cor dourada com doçura maltada sutil e elegantes notas de ervas refinadas, um acabamento com amargo refrescante e limpo. Felizmente, irá levar muito menos tempo que os 86 dias para fazê-la.
Instruções Beer Kit Coopers- Austrália
1) Limpeza e esterilização
Vc deve lavar todos os equipamentos que serão utilizados com água. Não utilize nenhum tipo de detergente, pois este deixará resíduos que podem afetar sua cerveja. Depois de limpos, vc deve esterilizar todos os equipamentos. Para isso, vc pode utilizar PAC 200 (ácido peracético), álcool 70...
2) Fazendo sua cerveja
3) Fermentação
4) Temperaturas de fermentação
A temperatura ideal para as “LAGER" é entre 12 e 15C. Recomendamos tentar deixar a temperatura estável. Temperaturas mais baixas vão aumentar o tempo de fermentação.
5) Usando o densímetro
6) Engarrafar
7) Calculando o teor alcóolico
Densidade Inicial. – Densidade final =
Dividido por 7.36 =
+ 0.5 = Alcohol %
Exemplo: 1040 – 1006 = 34
34 dividido 7.36 = 4.62
4.62 + 0.5 = 5.1%
Horário de Atendimento Segunda a sexta das 10:00 às 18:30 Sábados das 08:00 às 14:00 Faça a sua própria cerveja em casa. Aqui você encontra todos os equipamentos, os melhores maltes, lúpulos do mundo todo, leveduras secas e líquidas, além da maior seleção de receitas de cerveja exclusivas do Brasil. Acesse e garanta a sua produção de cerveja caseira.