Fermento Seco WB06 Fermentis

Código: 134
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Fermento especial selecionado para fermentação de cervejas de trigo. Produz notas sutis de sabor esterificado e de fenóis, típico de cervejas de trigo. Produz cervejas com alto drinkabillity. Tem a habilidade de permanecer em suspensão durante a fermentação.

Característica geral: fermento neutro para fermentação de cervejas Ale Americanas

Sedimentação: lenta.

Gravidade específica final: alta.

Fermentação: idealmente 18-24ºC.

Dosagem: 50 a 80g/hl.

Rehidratação: Povlilhar a levedura em no minímo 10 vezes o seu peso em água estéril ou mosto de 25 a 29ºC. Deixar descansando por 15 a 30 minutos. 

*EMBALAGENS

11g - Embalagem original

Video sobre o WB-06: https://www.youtube.com/watch?v=UGQoHjMuVns

 

 

 

 

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