Malte Caramel 100 Viking Malt - 1kg

Código: 439
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Os maltes Caramel Viking são produzidos a partir de uma torrefação especial em tambor do malte verde. Um alto grau de caramelização é característico deste malte. Os produtos Maillard formados no processo de torrefação podem atuar como antioxidantes e contribuir para a estabilidade do sabor. Geralmente melhoram a qualidade e a retenção da espuma.

Cor: 109 EBC

Equivalência: Caramunich I

*EMBALAGENS:

1Kg - Fracionado na Insumos do Vale

Video sobre o malte Caramel 100: https://www.youtube.com/watch?v=BXYTeGoWUW4

 

 

 

 

 

 

Sobre a loja

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