Malte Caramelo 30 - Viking Malt - 1kg

Código: 422
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Caramelo 1 (Carahell, Carablond)

 

Características - Sabor de malte levemente torrado e toffe.

 

Estilos indicados - Cervejas escuras Ales, cervejas de cor avermelhada e âmbar, tipo escocesas e irlandesas. Devido a considerável perda enzimática durante o processo 

 

de produção, deve ser utilizado com maltes base.

 

EBC - 15 a 35

 

Porcentagem de uso - até 30% do grist.

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