DESCRIÇÃO
Ácido Ascórbico - 100 gramas
Pode ser adicionado durante a dosagem da água da brassagem para previnir o Cloro Livre da água da rede (e evitar a formação de Clorofenol, um defeito da cerveja, off flavor medicial) e ajudando a baixar o pH, reduzir o efeito de oxidação a quente durante a mostura, fervura e resfriamento e também recomendado antes do envase para evitar oxidação da cerveja pronta. É um ótimo conservante natural.
Recomenda-se utilizar em conjunto com um filtro de carvão ativado.
Dosagem: 2 à 5 gramas para cada 100 litros de bebida.
Faça a sua própria cerveja em casa. Aqui você encontra todos os equipamentos, os melhores maltes, lúpulos do mundo todo, leveduras, além da maior seleção de receitas de cerveja exclusivas do Brasil. Acesse e garanta a sua produção de cerveja caseira.
INSUMOS DO VALE EMPORIO CERVEJEIRO LTDA - CNPJ: 67.816.657/0001-00 © Todos os direitos reservados. 2026
