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Descrição

O Clarex líquido é a versão fracionada do Brewers Clarex, ele é um estabilizante coloidal, utilizado pelas maiores cervejarias no mundo. O Clarex líquido é uma enzima a qual quebra a proteína na ligação da prolina, impedindo a reação com os polifenóis, garantindo assim a estabilidade coloidal da cerveja na prateleira. Ele também reduz o glúten para níveis abaixo de 10ppm, limite estabelecido pela metodologia ELISA Competitive.

 

Modo de usar: pingar de 15 a 20 gotas de Clarex para cada 20 litros diretamente no mosto, junto da levedura. 

Sobre a loja

Horário de Atendimento Segunda a sexta das 10:00 às 18:30 Sábados das 08:00 às 14:00 Faça a sua própria cerveja em casa. Aqui você encontra todos os equipamentos, os melhores maltes, lúpulos do mundo todo, leveduras secas e líquidas, além da maior seleção de receitas de cerveja exclusivas do Brasil. Acesse e garanta a sua produção de cerveja caseira.

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