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Malte de Centeio Claro (Rye Malt)
Características - Confere coloração dourada e sabor típico de centeio. Em excesso pode ocasionar problemas de filtragem.
Estilos indicados - Cervejas especiais de centeio como Rye Lager e Rye Ale. Usado também em Witbiers.
EBC - 4 - 10
Porcentagem de uso - até 7% do grist.
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