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Levedura inglesa tipo ale muito conhecida, selecionada por sua característica de rápida fermentação e habilidade de formar um sedimento bem compacto ao final da fermentação, ajudando a melhorar a limpídez das cervejas. Esta levedura é recomendada para a produção de uma grande variedadede cervejas tipo ale e está especialmente adaptada para ales acondicionadas em barris e fermentação em tanques tipo cilíndrico – cônicos.
Característica geral: fermento neutro para fermentaçao de cervejas Ale Inglesas
Sedimentação: alta.
Gravidade específica final: média.
*EMBALAGENS:
11g - Embalagem original
Video sobre o S-04: https://www.youtube.com/watch?v=w_FKu1K4TYo&t=3s
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