Fermento Seco S33 Fermentis

Código: 130
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Fermento Ale multipropósito com perfil neutro de sabor. Sua baixa atenuação traz para as cervejas um ótimo paladar persistente. Particularmente recomendado para Ales epeciais e cervejas tipo trapistas.

Característica geral: fermento ideal para cervejas de trigo/trapistas com bom perfil aromático.

Sedimentação: média.

Gravidade específica final: alta.

Fermentação: idealmente 15-20ºC.

Dosagem: 50 a 80g/hl.

Rehidratação: Povlilhar a levedura em no minímo 10 vezes o seu peso em água estéril ou mosto de 25 a 29ºC. Deixar descansando por 15 a 30 minutos. 

*EMBALAGENS

11g - Embalagem original

Video sobre o S-33: https://www.youtube.com/watch?v=MQqtQKmmnAA&t=29s

 

 

 

 

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