Azzaca
Características - O Lúpulo Azacca é um lúpulo lançado pela American Dwarf Hop Association em 2014. O nome é uma homenagem ao deus Haitiano da agricultura. É um lúpulo com excelente uso para aroma (e dry hop), com forte pegada de frutas tropicais e uma explosão de notas cítricas. Sua potência aromática é potencializada em cervejas single malte. Notas de manga, Papaia, Laranja, Grapefruit, Limão, Pinho, Pimenta, Abacaxi, Frutas Tropicais e notas cítricas gerais.
Estilos indicados - India Pale Ale.
Função - Aroma/Amargor.
Alfa ácido - 14 - 16%
Beta ácido - 4 - 5,5%
Total de óleos - 1,6 - 2,5
Possíveis substitutos - Citra, Galaxy, Mosaic.
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