Cascade (US)
Características - Floral, especiarias, frutas cítricas, laranja.
Estilos indicados - American Ale, Belgian Ale, French Ale, American Amber e Pale Ale, India Pale Ale, Porter, Barleywine, Imperial stout, Witbier, Pilsner, Brown Ale, Light Ale, Smoked Beer, Specialty Beer, Spice Beer, Stout.
Grande potencial de aroma e amargor equilibrado.
Função - Multipropósito.
Alfa ácido - 4.0 - 7.0%
Beta ácido - 4.5 - 7.0%
Total de óleos - 0.7 - 1.5
Possíveis substitutos - Amarillo, Centennial, Columbus, Summit, Ahtanum.
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