Simcoe
Características - Ele é um ótimo lúpulo de amargor, mas também é conhecido por suas qualidades de aroma. Seu teor extremamente alto de mirceno contrasta com teores baixos de outros óleos, formando um agradável aroma frutado, mas terroso, herbal e de pinho.
Estilos indicados - American Pale Ale, IPA, Double IPA.
Função - Aroma/Amargor.
Alfa ácido - 11 - 15 %
Beta ácido - 4 - 5 %
Total de óleos - 2 - 2,5
Possíveis substitutos - Columbus, Summit.
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