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Característica
Topaz é um lúpulo australiano. Apesar de ter uma concetração de alfa ácido alta é muito utilizado para aroma.Tem um aroma muito rico e intensamente cítrico (bem fresco) com nota de damasco e frutas tropicais (como lichia, principalmente em cervejas de alta densidade inicial). Caractetísitca picante/terrea é similar a cultivares ingleses. Muito similar ao summit, apolo e Columbus, porém com um toque citrico mais suave como o Amarillo.
Muito utilizado em late hopping ou dry-hopping.
Especificações
Acido Alfa: 17,2
Uso típico : Amargor / Aroma
Origem : Australia
Características : Citríco,lichia, damasco
Lúpulos Similares :
*EMBALAGENS:
50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);
Video sobre o Topaz: https://www.youtube.com/watch?v=WUwVMkZxoLU
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