Fermento Seco BF16 - Angel Yeast

Código: 1020
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*sempre use o dobro de fermento para cervejas lagers*


LAGER – BF16

 BF16 produz cervejas leves e limpas no paladar, com perfil sensorial refrescante e notas típicas

de fermentação tipo lager.

 É uma cepa pura e livre de OGM (organismo geneticamente modificado).

 

 Ampla utilização em cervejarias, com excelente resultado sensorial e desempenho técnico.

Características

 Floculação: alta

 Atenuação aparente: 80~92%

 Tolerância ao álcool: 10% (v/v)

 Fase lag reduzida: início rápido de fermentação

 Aroma neutros, típicos de lagers leves e refrescantes

 Sem formação de aromas indesejados, dentro das

condições ideais de fermentação

 

 Resulta em cerveja de alto drinkability, com sabor limpo.

Temperatura de fermentação

 

10 a 20°C, idealmente 10 a 15°C.

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Sobre a loja

Horário de Atendimento Segunda a sexta das 10:00 às 18:30 Sábados das 08:00 às 14:00 Faça a sua própria cerveja em casa. Aqui você encontra todos os equipamentos, os melhores maltes, lúpulos do mundo todo, leveduras secas e líquidas, além da maior seleção de receitas de cerveja exclusivas do Brasil. Acesse e garanta a sua produção de cerveja caseira.

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