Recomendado para cervejas belgas do estilo Saison. Confere aromas frutados com caracterítiscas condimentadas com notas de cravo.
Característica geral: fermento para fermentação de cervejas belgas do estilo Saison.
Sedimentação: lenta.
Fermentação: idealmente 18-28ºC.
Dosagem: 50 a 80g/hl.
Rehidratação: Povlilhar a levedura em no minímo 10 vezes o seu peso em água estéril ou mosto de 25 a 29ºC. Deixar descansando por 15 a 30 minutos.
*EMBALAGENS
11g - Embalagem original
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